コンサルティング
FSSC22000/ISO22000システム構築･認証取得
食品安全の国際規格であるFSSC22000/ISO22000の認証取得のサポートはもちろんのこと、より効果的な運用を目指して、それぞれのお客様（現場）に応じたコンサルティングを行います。
主な項目
- 総合診断調査
- 従業員教育
- 一斉清掃
- ギャップ診断
- サニテーションチェック(現場点検)
- ワークショップ
- 検証会議運営サポート
- トレーニングオーディット
- 文書作成サポート
- 内部監査代行
- 内部監査員養成研修
- 模擬審査
HACCPシステム構築・認証取得
食品衛生管理手法であるHACCPシステムの導入・構築のサポートを行います。できる限りお客様(現場)に負担のかからない導入を目指し、導入後はお客様ご自身で効果ある運用が可能な状態まで支援します。
主な項目
- 総合診断調査
- 従業員教育
- 一斉清掃
- サニテーションチェック
- HACCPワークショップ
- 検証会議運営サポート
- トレーニングオーディット
- 文書作成サポート
AIB対応システム導入
AIB国際検査統合基準に基づいたシステム導入をサポートします。現場管理の改善をより重視し、異物混入対策に特にお役立ていただける内容の支援です。
主な項目
- 総合診断調査
- 従業員教育
- 一斉清掃
- ギャップ診断
- サニテーションチェック
- AIBワークショップ
- 検証会議運営サポート
- トレーニングオーディット
- 文書作成サポート
- 模擬審査
目的別環境診断調査
異物混入対策や微生物汚染防止など目的に応じた詳細な現場診断調査を行います。調査後は改善の方向性、改善の指針などを提示します。
主な項目
- 異物混入対策
- 異物混入原因究明
- 微生物汚染対策
- 微生物対策原因究明
- 総合衛生管理
- 5S診断
監査代行
取引先工場や自社工場などの衛生監査を代行します。監査を単に実施するだけでなく監査のための基準づくりやチェックリストの作成までの支援も行います。
主な項目
- 総合管理構築型
- 食品安全確保型
- 重大事故防止型
